サンコーWEBマガジンをご覧いただきまして、ありがとうございます。
秋葉原総本店のKが2回目の投稿させていただきます！
前回は『おかずパイメーカー』を使ったアレンジレシピを紹介しました。
https://blog.thanko.jp/archives/5538
そして今回は、メディアで紹介されて、
一時売り切れていた超人気アイテムの
『火要らずで卓上キャンプ飯「エレクトリックメスティン」』を
ご紹介します。
キャンプで火を起こして、ご飯とかを炊く調理器具で
【取手付きアルミ製飯ごう】というものがあって、
飯ごう&小型ヒーターが一緒になっていて、
火を使わずにおうちで手軽に使える調理家電が
この『エレクトリックメスティン』なの。
これ1台あれば煮る・炊く・焼くができる万能家電で、
おうちでキャンプ気分も味わえちゃうできちゃうんだよ。
今回は変わったメスティンの使い方を試してみたいと思って、
本体容器の大きさと深さを活かして、
【角食パン】が作れそうと思ったの！
メスティンでパンを作った事ないから失敗するかもだけど…
根拠はないけどなんとかなる気がするんだ！
それでは、さっそくパンを作っていきます。
＊おまけレシピもあるよ！
◆メスティンで作る角食パン
下準備
用意するものは、エレクトリックメスティンと
下記の材料を計量をします。
※牛乳は40℃程度に温めておきます。バターは予め常温に置いておきます。
材料
強力粉 250ｇ
はちみつ 30ｇ
ドライイースト 4ｇ
塩 4ｇ
牛乳 150ｇ
生クリーム 50ｇ
バター 20ｇ
作り方
１，ボールに強力粉を入れ、はちみつ、ドライイースト、塩、
牛乳、生クリームの順で入れたら、
ゴムベラ(スケッパーもOK)を使って混ぜあわせていきます。
２，粉気がなくなったら、また板の上において捏ねていきます。(打ち粉を敷くと楽です)
生地にべたつきがなくなったら、バターを加えて馴染ませます。
生地が滑らかになってまとまったら、生地をボールに戻しラップをします。
３，オーブンの発酵機能で40℃で40分間ほど生地を発酵させますます。（1次発酵）
※オーブンがない場合は湯煎で発酵してもOK、炊飯器の保温機能を使う方法もあります。
４，生地が膨らんだらガスをぬいて、ボールから出します。
3等分に切り分けて丸め直して、
濡れたキッチンペーパーをかぶせて10分間休ませます。(ベンチタイム)
５，４の生地をひっくり返して、手で縦長の楕円形に伸ばします。
その生地を左右を折り畳み、手前から巻いていきます。残り2個も作ります。
６，メスティンの本体に薄くバターを塗ります。
そこに５の生地を3個並べていきます。
７，ラップと濡れたキッチンペーパーを被せて、
再び40℃で30分間発酵させます。（2次発酵）
８，メスティンの蓋にもバターを薄く塗り、
７で生地を発酵させたものに蓋をします。ヒーターにのせて焼いていきます。
メスティンの中火で、20分間ほど焼いていきます。
メスティンの本体をひっくり返して、更に10分間中火で焼いていきます。
両面こげめがついたら出来上がりです！
メスティンから取り出して、粗熱を取ります。
粗熱が取れたら、ジップロックに入れて保管ができます。
形はちょっといびつですが、無事に【角食パン】の完成です！
パン作りは大変なイメージがありますが、混ぜて形を整えるだけ。
意外に簡単にできちゃいます！
発酵に時間がかかりますが、うちの猫さんと触れ合っていたので、
待ち時間も気にならずでした。
このまま切って食べるだけではもったいないので、
ひと手間加えていきたいと思います！
・ベーコンエッグ
メスティンの蓋がフライパンになるので
ベーコンと卵を焼いちゃいました！
スライスしたパンとベーコン・目玉焼きをお皿にのせて完成です！
エレクトリックメスティンで作った
「ベーコンエッグパン」ができました。
パンはパサつかず、
結構しっとりで美味しいです！（パンの耳も柔らかめです）
さらにここで、サンコーの人気商品の
『卓上で簡単ゆでたまご「超高速エッグスチーマー」』を使ってもう一品。
専用のカップで水を入れてスイッチを入れるだけで
最短6分でゆで卵ができちゃう優れもの。
今回は25mlの水を入れて、固めのゆで卵を３つ作ります。
10分弱ほどで出来上がりのアラームがなって、
ゆで卵の出来上がりです！
・たまごサンド
エッグスチーマーで作ったゆで卵を使って
たまごサンドを作っていきます。
皮を剥いたゆで卵をボールに入れて
お好みの量のマヨネーズとブラックペッパーなどを入れて
フォークで卵を潰していくだけ。切ったパンにのせて挟んで切っていきます！
お皿に盛りつけて完成です。
｢たまごサンド｣意外においしくできました！
『超高速エッグスチーマー』めちゃおすすめです。
『エレクトリックメスティン』はお鍋や焼きうどん等も手軽にできて、
寒いこれからにもぴったりのアイテムなんです！
番外編：おまけレシピ
◆メスティンで作るバスク風チーズケーキ
材料
クリームチーズ 170g
カッテージチーズ 130g
生クリーム 180g
砂糖 60g
薄力粉 大さじ1
卵 2個
作り方
１、ボールに材料を入れてミキサーで滑らかになるまでしっかり拡散させます。
２、クッキングシートを水で濡らしてクシャクシャにして、
メスティンの容器に敷いておきます。
３、２に１の生地を流し込み焼いていきます。中火で40分間。
底の焼き色を確認しながら焦げすぎないようにします。
粗熱が取れたら、クッキングシートを付けたまま冷蔵庫に入れ、
3時間～半日ほど冷やしたら完成です。
焦げ目もいい感じに付きました。切り分けて、お皿にのせていただきます！
濃厚なチーズと滑かな口溶けで美味しくできました！
混ぜて焼くだけの簡単なので、ぜひ試してくださいね。
いろんなアレンジ料理が楽しめる万能調理家電の『エレクトリックメスティン』
『エッグスチーマー』ともに秋葉原総本店で販売中です！
◆直営店舗
サンコーレアモノショップ総本店
〒101-0021
東京都千代田区外神田3-14-8 新末広ビルB棟 1F
[営業時間] 月～木 日・祝：AM11:00 – PM7:00 ／
金・土：AM11:00 – PM8:00
[休業日] 年中無休（※年末年始は除く）
JR秋葉原駅から徒歩で7分の中央通り沿いにお店があります！
品揃え豊富で面白くて便利な家電やアイテムが揃っています。
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