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Raico

フード系WEBライター。製菓衛生師/フードコーディネーター/ラッピングコーディネーター/薬膳アドバイザー。情報誌の編集・ライターとして勤務後、パティシエとしてホテル・洋菓子店・カフェレストランにて修行を重ねる一方で、マクロビオティックや薬膳など複合的に食分野を学ぶ。「食べることは生きること」。“美味しいものに出会う”一期一会を楽しみながら、居心地のいい空間を探し中。